Przejdź do treści
Green Diet Buffet

Dieta bezglutenowa

Na temat zasadności stosowania diety bezglutenowej mamy obecnie mnóstwo publikacji. Co z tego można wybrać, czy faktycznie gluten jest aż taki zły?

Wiadomym jest, że zboża glutenowe, a w szczególności pszenica są mocno modyfikowane genetycznie. Oznacza to dla nas, ze białka w nich zawarte zaczynają być szkodliwe dla naszego organizmu.

Wybierz odpowiednią dietę

Dieta bezglutenowa lub zestaw testowy

Podstawa diety – czym jest dieta bezglutenowa

Spożywane w nadmiernych ilościach mogą powodować dolegliwości takie jak bóle głowy, chroniczne zmęczenie czy bóle brzucha. Nie zawsze jednak wykluczenie glutenu jest konieczne. Choroby takie jak celiakia, alergia czy nadwrażliwość na to białko wymagają restrykcyjnego przestrzegania diety, natomiast w innych przypadkach możemy go tylko ograniczyć.

Zdarza się również, że w chorobach tarczycy czy insulinooporności wykluczenie zbóż glutenowych przynosi efekty, czasem nawet poprawę wyników badań. Jednak wciąż prowadzone są badania w tym kierunku. Należy pamiętać, że całkowite, nieumiejętne wykluczenie zbóż glutenowych może spowodować szereg niedoborów pokarmowych.

Warto więc ograniczyć gluten, a jeżeli się decydujemy na całkowite usunięcie go ze swojego menu, nie wolno zapominać o naszych rodzimych kaszach jak kasze gryczana i jaglana. Warto też próbować nowych smaków, amarantusa czy komosy ryżowej, które również zawierają mnóstwo ważnych składników mineralnych i witamin.

Propozycje posiłków na 7 dni

Dieta bezglutenowa

  1. Dzień 1:

    Śniadanie: Jaglanka z jabłkiem, poppingiem i migdałami;II Śniadanie: Kanapki z szynką, serem i pomidorem, mandarynka;Obiad: Spaghetti z kurczakiem i suszonymi pomidorami;Podwieczorek: Bananowy jogurt;Kolacja: Sałatka ryżowa z jajkiem i żółtym sosem.

    Wartość kaloryczna: 1 794,73 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 26,64 %Procent energii z węglowodanów: 53,03 %Procent energii z białka: 20,33 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  2. Dzień 2:

    Śniadanie: Jaglanka dla zdrowego serca;II Śniadanie: Serek wiejski na kolorowo, pieczywo;Obiad: Zupa krem z gruszki i pietruszki;Podwieczorek: Koktajl bananowy;Kolacja: Sałatka z komosy z kurczakiem i pomidorami;

    Wartość kaloryczna: 1 811,82 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 31,17 %Procent energii z węglowodanów: 48,82 %Procent energii z białka: 20,01 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  3. Dzień 3:

    Śniadanie: Ananasowa jaglanka z orzechami;II Śniadanie: Kanapki z łososiem i ogórkiem, sok;Obiad: Dorsz w sosie słodko – kwaśnym z ryżem;Podwieczorek: Jogurt z gruszką i migdałami;Kolacja: Zapiekanki z serem i pomidorem;

    Wartość kaloryczna: 1 794,82 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 25,01 %Procent energii z węglowodanów: 55,96 %Procent energii z białka: 19,03 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  4. Dzień 4:

    Śniadanie: Czekoladowe naleśniki z musem malinowym;II Śniadanie: Kanapki z twarożkiem na słodko;Obiad: Grillowany łosoś z batatami na szpinaku;Podwieczorek: Jogurt i ciasteczka fasolowe;Kolacja: Sałatka z łososiem i kukurydzą, pieczywo;

    Wartość kaloryczna: 1 811,75 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 24,94 %Procent energii z węglowodanów: 52,95 %Procent energii z białka: 22,11 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  5. Dzień 5:

    Śniadanie: Bananowa jaglanka z migdałami;II Śniadanie: Kanapki z rzodkiewkowym twarożkiem, mandarynka;Obiad: Indyjskie curry z soczewicą, kalafiorem i fasolką;Podwieczorek: Cytrusowe smoothie;Kolacja: Zapiekanki z polędwicą, serem i pomidorem;

    Wartość kaloryczna: 1 807,81 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 25,95 %Procent energii z węglowodanów: 53,44 %Procent energii z białka: 20,61 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  6. Dzień 6:

    Śniadanie: Kanapki z pastą z awokado;II Śniadanie: Malinowo-bananowy pudding z chia;Obiad: Złocista pierś z kurczaka w kolorowej salsie, frytki z selera;Podwieczorek: Zielony koktajl z kiwi i bananem;Kolacja: Sałatka z mozzarellą i oliwkami, pieczywo;

    Wartość kaloryczna: 1 796,92 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 25,54 %Procent energii z węglowodanów: 55,49 %Procent energii z białka: 18,97 %Procent energii z sacharozy: 0 %

  7. Dzień 7:

    Śniadanie: Zapiekanki z serem i pomidorem, sok grejpfrutowy;II Śniadanie: Sałatka grecka, wafle;Obiad: Pieczony pstrąg z ziemniaczano – selerowym puree i surówką z kapusty;Podwieczorek: Jogurt z mandarynką i wafle;Kolacja: Sałatka z komosą, serem i warzywami;

    Wartość kaloryczna: 1 829,07 kcal

    Procent energii z tłuszczu: 32,54 %Procent energii z węglowodanów: 47,45 %Procent energii z białka: 20,01 %Procent energii z sacharozy: 0 %

Dowóz diet

Cena dowozu diety

  • Na terenie Kielc

    6 złza każdy dzień dostawy

    Plan 1-tygodniowy · 6 dni
    36 zł
    Plan 2-tygodniowy · 12 dni
    72 zł
    Plan miesięczny · 24 dni
    144 zł

  • Poza Kielcami

    10 złza każdy dzień dostawy

    Plan 1-tygodniowy · 6 dni
    60 zł
    Plan 2-tygodniowy · 12 dni
    120 zł
    Plan miesięczny · 24 dni
    240 zł
  • Godziny dowozu05:00 – 10:00od poniedziałku do soboty
  • Odbiór osobistyul. Wojska Polskiego 7/1, Kielce
  • Wykluczenia składników+4 zł / dzieńnp. bez cebuli, bez soli

Odbierz -10%

na pierwsze zamówienie

Zapisz się do newslettera: nowe menu, promocje i porady dietetyka – maksymalnie kilka wiadomości w miesiącu.

Kod daje 10% rabatu na produkty w koszyku (bez kosztów dostawy), jest jednorazowy i ważny 30 dni od potwierdzenia zapisu. W jednym zamówieniu można użyć jednego kodu rabatowego; kod nie podlega wymianie na gotówkę. Administratorem danych jest Green Diet Buffet (Kielce). Adres e-mail przetwarzamy w celu wysyłki newslettera na podstawie zgody (art. 6 ust. 1 lit. a RODO) – do jej wycofania. Szczegóły i Twoje prawa: polityka prywatności.