Najbardziej popularną dietą jest dieta 1000 kcal. Jest ona najczęściej stosowana i chyba najbardziej skuteczna. Polega ona na spożywaniu posiłków o zmniejszonej zawartości energetycznej nieprzekraczającej dziennej wartości 1000 kalorii.

Jest to, więc dieta niskoenergetyczna. Powinna być, zatem w pełni zbilansowana. Należy jeść wszystkie niezbędne dla organizmu składniki białka, tłuszcze, węglowodany tylko w odpowiednio mniejszej ilości.

Pięć posiłków to podstawa

Zaleca się spożywanie 5 posiłków dziennie zwłaszcza skomponowanych ze świeżych i naturalnych produktów bogatych w witaminy, minerały i błonnik, odpowiednio dobrane kalorycznie: śniadanie – 250 kcal, drugie śniadanie – 100 kcal, obiad – 350 kcal, podwieczorek – 100 kcal, oraz kolacja – 200 kcal.

Śniadanie i obiad są bardziej kaloryczne, natomiast pozostałe posiłki mniej i należy o tym pamiętać. Zalecamy również stosowanie aktywności fizycznej, co pomaga w utracie wagi oraz wypijanie około 3 litrów wody dziennie. Picie wody w trakcie stosowania diety 1000kalorii, jest bardzo istotne, ponieważ wypełnia żołądek i zmniejsza się uczucie głodu.

Dieta 1000 kalorii nie należy do diet restrykcyjnych, można jeść prawie wszystko, jednak zwraca się uwagę na mniejsze ilości pokarmu oraz odtłuszczone produkty. Posiłki komponuje się bogate w warzywa, owoce, odchudzone mięso, ryby oraz produkty zbożowe. Cała dieta opiera się głównie na kontrolowaniu wartości kalorycznych produktów spożywczych. Nie jest to obecnie utrudnieniem, ponieważ każdy produkt zawiera na etykiecie potrzebne informacje.