Metoda Michale Montignac nie jest typową dietą. To sposób odżywiania, który opiera się na bardzo starannym wybieraniu pokarmów, które nie dopuszczają do dużych wzrostów stężenia glukozy we krwi. Im wyższa wartość tzw. indeksu glikemicznego w danym produkcie żywnościowym, tym szybciej rośnie poziom glukozy po jego zjedzeniu. A to oznacza wzrost apetytu i chomikowanie zapasów.
Zdaniem Michale Montignac – (twórcy metody), przyczyną tycia nie jest spożywanie posiłków o dużej kaloryczności, ale niewłaściwe nawyki żywieniowe. Metoda wskazuje nam, czego powinniśmy unikać, a spożywanie jakich produktów powinniśmy zwiększyć.
Dieta ta jest dobra dla każdego, kto potrafi zachować trochę żywieniowej dyscypliny. Przynosi dobre rezultaty, gdy nie robi się od niej odstępstw.

To nie jest rygorystyczna dieta …

Przy diecie Montignaca nie musimy rygorystycznie liczyć kalorii. Ale na początku warto zachować zdrowy rozsądek, tzn. nie przekraczać 1500 kcal. Dieta jest różnorodna, dostarcza wielu składników odżywczych, przy tym pomaga stopniowo ograniczyć apetyt. W ciągu 5-ciu tygodni możemy schudnąć aż 7 kg. Na diecie Montignaca nie jest się głodnym, a efekty są znakomite. Dieta ta jest świetnym sposobem na zmianę nawyków żywieniowych. Ciało staje się jędrniejsze, poprawia się umięśnienie ciała dzięki większej ilości białka w diecie. Dlatego, można powiedzieć, że jest selektywna, jednak w przeciwieństwie do innych diet, w żadnym wypadku nie wymaga ograniczeń, co do ilości jedzenia, a już tym bardziej do „liczenia kalorii”. Metoda ta pozwala najeść się do syta i schudnąć. Jeśli masz trudności ze zrozumieniem podstawowych zasad metody Montignac to Green Diet Buffet jest po to aby Ci pomóc.

Propozycje posiłków: