Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa

DLA BEZGLUTENOWCÓW

JUŻ OD 46Zł/DZIEŃ

Green Diet Buffet - Dieta Wegetariańska

Dieta bezglutenowa

Na temat zasadności stosowania diety bezglutenowej mamy obecnie mnóstwo publikacji. Co z tego można wybrać, czy faktycznie gluten jest aż taki zły?

Wiadomym jest, że zboża glutenowe, a w szczególności pszenica są mocno modyfikowane genetycznie. Oznacza to dla nas, ze białka w nich zawarte zaczynają być szkodliwe dla naszego organizmu.

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

Green Diet Buffet Dieta Bezglutenowa

PODSTAWA DIETY – CZYM JEST DIETA BEZGLUTENOWA

Spożywane w nadmiernych ilościach mogą powodować dolegliwości takie jak bóle głowy, chroniczne zmęczenie czy bóle brzucha. Nie zawsze jednak wykluczenie glutenu jest konieczne. Choroby takie jak celiakia, alergia czy nadwrażliwość na to białko wymagają restrykcyjnego przestrzegania diety, natomiast w innych przypadkach możemy go tylko ograniczyć.

Zdarza się również, że w chorobach tarczycy czy insulinooporności wykluczenie zbóż glutenowych przynosi efekty, czasem nawet poprawę wyników badań. Jednak wciąż prowadzone są badania w tym kierunku. Należy pamiętać, że całkowite, nieumiejętne wykluczenie zbóż glutenowych może spowodować szereg niedoborów pokarmowych.

Warto więc ograniczyć gluten, a jeżeli się decydujemy na całkowite usunięcie go ze swojego menu, nie wolno zapominać o naszych rodzimych kaszach jak kasze gryczana i jaglana. Warto też próbować nowych smaków, amarantusa czy komosy ryżowej, które również zawierają mnóstwo ważnych składników mineralnych i witamin.

DIETĘ POLECA:
dietetyk
ELŻBIETA BUJAK

PROPOZYCJE POSIŁKÓW NA 7 DNI:

DZIEŃ 1:

Śniadanie: Jaglanka z jabłkiem, poppingiem i migdałami;
II Śniadanie: Kanapki z szynką, serem i pomidorem, mandarynka;
Obiad: Spaghetti z kurczakiem i suszonymi pomidorami;
Podwieczorek: Bananowy jogurt;
Kolacja: Sałatka ryżowa z jajkiem i żółtym sosem.

Wartość kaloryczna: 1 794,73 kcal

Procent energii z tłuszczu: 26,64 %
Procent energii z węglowodanów: 53,03 %
Procent energii z białka: 20,33 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 2:

Śniadanie: Jaglanka dla zdrowego serca;
II Śniadanie: Serek wiejski na kolorowo, pieczywo;
Obiad: Zupa krem z gruszki i pietruszki;
Podwieczorek: Koktajl bananowy;
Kolacja: Sałatka z komosy z kurczakiem i pomidorami;

Wartość kaloryczna: 1 811,82 kcal

Procent energii z tłuszczu: 31,17 %
Procent energii z węglowodanów: 48,82 %
Procent energii z białka: 20,01 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 3:

Śniadanie: Ananasowa jaglanka z orzechami;
II Śniadanie: Kanapki z łososiem i ogórkiem, sok;
Obiad: Dorsz w sosie słodko – kwaśnym z ryżem;
Podwieczorek: Jogurt z gruszką i migdałami;
Kolacja: Zapiekanki z serem i pomidorem;

Wartość kaloryczna: 1 794,82 kcal

Procent energii z tłuszczu: 25,01 %
Procent energii z węglowodanów: 55,96 %
Procent energii z białka: 19,03 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 4:

Śniadanie: Czekoladowe naleśniki z musem malinowym;
II Śniadanie: Kanapki z twarożkiem na słodko;
Obiad: Grillowany łosoś z batatami na szpinaku;
Podwieczorek: Jogurt i ciasteczka fasolowe;
Kolacja: Sałatka z łososiem i kukurydzą, pieczywo;

Wartość kaloryczna: 1 811,75 kcal

Procent energii z tłuszczu: 24,94 %
Procent energii z węglowodanów: 52,95 %
Procent energii z białka: 22,11 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 5:

Śniadanie: Bananowa jaglanka z migdałami;
II Śniadanie: Kanapki z rzodkiewkowym twarożkiem, mandarynka;
Obiad: Indyjskie curry z soczewicą, kalafiorem i fasolką;
Podwieczorek: Cytrusowe smoothie;
Kolacja: Zapiekanki z polędwicą, serem i pomidorem;

Wartość kaloryczna: 1 807,81 kcal

Procent energii z tłuszczu: 25,95 %
Procent energii z węglowodanów: 53,44 %
Procent energii z białka: 20,61 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 6:

Śniadanie: Kanapki z pastą z awokado;
II Śniadanie: Malinowo-bananowy pudding z chia;
Obiad: Złocista pierś z kurczaka w kolorowej salsie, frytki z selera;
Podwieczorek: Zielony koktajl z kiwi i bananem;
Kolacja: Sałatka z mozzarellą i oliwkami, pieczywo;

Wartość kaloryczna: 1 796,92 kcal

Procent energii z tłuszczu: 25,54 %
Procent energii z węglowodanów: 55,49 %
Procent energii z białka: 18,97 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

DZIEŃ 7:

Śniadanie: Zapiekanki z serem i pomidorem, sok grejpfrutowy;
II Śniadanie: Sałatka grecka, wafle;
Obiad: Pieczony pstrąg z ziemniaczano – selerowym puree i surówką z kapusty;
Podwieczorek: Jogurt z mandarynką i wafle;
Kolacja: Sałatka z komosą, serem i warzywami;

Wartość kaloryczna: 1 829,07 kcal

Procent energii z tłuszczu: 32,54 %
Procent energii z węglowodanów: 47,45 %
Procent energii z białka: 20,01 %
Procent energii z sacharozy: 0 %

CENNIK DIETA BEZGLUTENOWA:

Plan 1-tygodniowy

Ilość posiłków – 4 : 51zł za każdy dzień

Ilość posiłków – 5 : 55zł za każdy dzień

Plan 2-tygodniowy

Ilość posiłków – 4 : 49zł za każdy dzień

Ilość posiłków – 5 : 46zł za każdy dzień

Plan miesięczny

Ilość posiłków – 4 : 49zł za każdy dzień

Ilość posiłków – 5 : 46zł za każdy dzień

dowóz diet – cena dowozu diety to 3zł dziennie (na terenie Kielc)

Dowóz diet: od poniedziałku do niedzieli w godzinach: 05:00 – 10:00
Dieta z wykluczeniami płatna dodatkowo 3 zł (np. – cebula, -sól….)