Coś dla bezglutenowców

Category

Bazylia poradzi sobie z niestrawnością

Bazylia poradzi sobie z niestrawnością

DZIAŁANIE
Ziele bazylii zmniejsza nieznacznie napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, przyspiesza trawienie, przywraca naturalne ruchy perystaltyczne jelit oraz zwiększa przyswajanie składników..

Czytaj więcej
Quinoa, czyli komosa ryżowa

Quinoa, czyli komosa ryżowa

Kolejna nowość w naszej restauracji to komosa ryżowa, inaczej nazywana także quioną, czy ryżem peruwiańskim.

CO TO JEST?
Pochodzi z Ameryki Południowej. Uprawiania była już przez Azteków i Inków. Określana przez nich mianem „matki zbóż” oraz..

Czytaj więcej
Królowa kasz – kasza gryczana

Królowa kasz – kasza gryczana

POCHODZENIE
Znana była już 2000 lat p.n.e., uprawiana szczególnie w Europie i Azji. Do Polski trafiła dopiero w XIII wieku, dzięki Tatarom. Stąd też często używanym określeniem jest „Tatarka” zwłaszcza na południu Polski.

Kasza gryczana (herczana)..

Czytaj więcej
Papryka – bomba witaminowa

Papryka – bomba witaminowa

Papryka czerwona, zielona, żółta, pomarańczowa…..
Pochodzi z Kolumbii, w Europie pojawiła się dopiero w XV wieku. Swoją popularność osiągnęła na Węgrzech. Ciekawostką jest to, że jeszcze w XIX wieku w wielu krajach papryka uważana była za trującą..

Czytaj więcej